豚バラの生姜焼き
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[[cooking]]
* 豚バラの生姜焼き [#g85c8d8b]
- 豚肉の生姜（しょうが）焼き2つのレシピ。粉をふるかは、肉...
-- https://mi-journey.jp/foodie/69341/
玉ねぎ 1/2個 1cm くし切り
豚バラ、冷凍、300g くらい
調味料、あわせておく
生姜、2かけらくらい、みじん切り
しょうゆ、30cc
酒、30cc
みりん、15cc
砂糖、大さじ1
にんにく、チューブ、2cmくらい
豚バラ、油しかず、焼く
軽く火が通ったら、
ザルにあげる
余分な油を、捨てる
豚バラ、フライパンに、戻し
玉ねぎと、炒める
2分くらい
あわせ調味料を入れて
水気が、すぐなるまで、炒める
2分くらい
- 肉が厚ければ、小麦粉をふる
-- 薄い豚バラは、小麦粉、不要、
--- サラダ油も、不要
* 2023.05.14（初） [#if70c070]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/05/%e8%b...
&ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads...
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* 2023.09.04 [#s06a8d98]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/09/%e8%b...
- キャベツをそえて、丼に。
-- キャベツは、もう少し、細く、切るべき
&ref("https://gunman.sakura.ne.jp/wordpress/wp-content/up...
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[[cooking]]
* 豚バラの生姜焼き [#g85c8d8b]
- 豚肉の生姜（しょうが）焼き2つのレシピ。粉をふるかは、肉...
-- https://mi-journey.jp/foodie/69341/
玉ねぎ 1/2個 1cm くし切り
豚バラ、冷凍、300g くらい
調味料、あわせておく
生姜、2かけらくらい、みじん切り
しょうゆ、30cc
酒、30cc
みりん、15cc
砂糖、大さじ1
にんにく、チューブ、2cmくらい
豚バラ、油しかず、焼く
軽く火が通ったら、
ザルにあげる
余分な油を、捨てる
豚バラ、フライパンに、戻し
玉ねぎと、炒める
2分くらい
あわせ調味料を入れて
水気が、すぐなるまで、炒める
2分くらい
- 肉が厚ければ、小麦粉をふる
-- 薄い豚バラは、小麦粉、不要、
--- サラダ油も、不要
* 2023.05.14（初） [#if70c070]
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* 2023.09.04 [#s06a8d98]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/09/%e8%b...
- キャベツをそえて、丼に。
-- キャベツは、もう少し、細く、切るべき
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