マカロニグラタン
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[[cooking]]
* マカロニグラタン [#med114b1]
- 基本のマカロニグラタンのレシピ/作り方：白ごはん.com
-- https://www.sirogohan.com/sp/recipe/makaronigura/amp/
マカロニ 50g (150gパックの1/3)をゆでる、9分。
鶏肉3個、一口大に切る
玉ねぎ 1/2個。一口大、くしギリ
マッシュルーム 3個。輪切り
油しいて、
鶏肉を炒める、塩コショウ。
玉ねぎを合わせて炒める
小麦粉、大２さじ
バター、8g(レシピ上は、5g)
小麦粉を入れる。かき混ぜられず、焦げる、焦る。
バターも入れる、焦げる、焦る。
⭐️この工程、火を止めれば良い
急ぎ気味で、牛乳 130cc。
少しして、牛乳追加 130cc （レシピ上は 400ccを3回にわけて)
⭐️400ccにしたら、容器に、ちょうどいい
7分ほど、かき混ぜながら、煮詰める、
ここら辺で、ブロッコリーや、冷凍むき海老、ぶなしめじを入...
固まってくるので、
マッシュルームと、マカロニを入れて、
あえたら、火を止める。
耐熱ガラス皿に入れて、パラパラチーズを、乗せる（もっと、...
「オーブン」で「10分」。お盆みたいな回転皿は、はずしてみ...
焼きは、つかなかったが、
できあがり。
⭐️オーブンで12分にしてみた
** 2022.11.13（初） [#p64f783b]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/11/%e5%a...
- 耐熱容器は、あと、1.5倍くらい、作れる、容量。
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** 2022.11.18 [#xff2e7da]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/11/%e5%a...
2回目、
牛乳400mlに増量。
焼き時間15分。
量は、良くなったが、
焼きは、つかない。
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** 2022.12.03 [#sdc271a3]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/12/%e5%a...
** 2023.01.27 [#ae777471]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e6%a...
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** 2023.05.08 [#xf6d10e5]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/05/%e3%8...
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* マカロニグラタン [#med114b1]
- 基本のマカロニグラタンのレシピ/作り方：白ごはん.com
-- https://www.sirogohan.com/sp/recipe/makaronigura/amp/
マカロニ 50g (150gパックの1/3)をゆでる、9分。
鶏肉3個、一口大に切る
玉ねぎ 1/2個。一口大、くしギリ
マッシュルーム 3個。輪切り
油しいて、
鶏肉を炒める、塩コショウ。
玉ねぎを合わせて炒める
小麦粉、大２さじ
バター、8g(レシピ上は、5g)
小麦粉を入れる。かき混ぜられず、焦げる、焦る。
バターも入れる、焦げる、焦る。
⭐️この工程、火を止めれば良い
急ぎ気味で、牛乳 130cc。
少しして、牛乳追加 130cc （レシピ上は 400ccを3回にわけて)
⭐️400ccにしたら、容器に、ちょうどいい
7分ほど、かき混ぜながら、煮詰める、
ここら辺で、ブロッコリーや、冷凍むき海老、ぶなしめじを入...
固まってくるので、
マッシュルームと、マカロニを入れて、
あえたら、火を止める。
耐熱ガラス皿に入れて、パラパラチーズを、乗せる（もっと、...
「オーブン」で「10分」。お盆みたいな回転皿は、はずしてみ...
焼きは、つかなかったが、
できあがり。
⭐️オーブンで12分にしてみた
** 2022.11.13（初） [#p64f783b]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/11/%e5%a...
- 耐熱容器は、あと、1.5倍くらい、作れる、容量。
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** 2022.11.18 [#xff2e7da]
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2回目、
牛乳400mlに増量。
焼き時間15分。
量は、良くなったが、
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** 2022.12.03 [#sdc271a3]
- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/12/%e5%a...
** 2023.01.27 [#ae777471]
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