牛肩ロースステーキ
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[[cooking]] * 牛肩ロースステーキ [#s258fbd1] - 本格的ソースで食べるジューシーステーキ 作り方・レシピ | クラシル -- https://www.kurashiru.com/recipes/0f276e72-35ab-4343-9f46-e0c0be4b1818 - 肩ロースステーキをやわらかく焼く方法！たった3つのコツでOK - macaroni -- https://macaro-ni.jp/76894 牛肩ロース、250g 常温に、してから、調理すると良い。 30分前くらいに、冷蔵庫から、出す 筋切り 白い筋を、2cm間隔くらいで、切る 包丁の裏で、トントンする もっと、トントンして、よい、ちょっと硬かった 塩コショウ、両面に 玉ねぎ、半個 すりおろし にんにく、1片 すりおろし サラダ油で、 中火、表2分、裏2分 まな板に降ろす キッチンペーパーで、余計な油を取る 玉ねぎとにんにく 酒、30cc しょうゆ、22cc みりん、22cc 酢、10cc はちみつ、10cc 煮詰める 玉ねぎの、水分が、多く、水気が飛ばない 汁気は、フライパンに、残して、玉ねぎすくいとり、 肉に、かける * 2023.10.01（初） [#q37db77a] - http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/10/%e7%89%9b%e8%82%a9%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%bc%e3%82%ad%ef%bc%88%e5%88%9d%ef%bc%89/ &ref("https://gunman.sakura.ne.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2023-10-01-17.15.53-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("https://gunman.sakura.ne.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2023-10-01-17.27.27-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("https://gunman.sakura.ne.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2023-10-01-17.36.02-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("https://gunman.sakura.ne.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2023-10-01-17.53.43-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("https://gunman.sakura.ne.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2023-10-01-17.56.30-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("https://gunman.sakura.ne.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2023-10-01-17.59.42-scaled.jpg",zoom,160x120);
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