マカロニグラタンの編集

[[cooking]]

* マカロニグラタン [#med114b1]

- 基本のマカロニグラタンのレシピ/作り方：白ごはん.com
-- https://www.sirogohan.com/sp/recipe/makaronigura/amp/

マカロニ 50g (150gパックの1/3)をゆでる、9分。
 
 鶏肉3個、一口大に切る
 玉ねぎ 1/2個。一口大、くしギリ
 マッシュルーム 3個。輪切り
 
 油しいて、
 鶏肉を炒める、塩コショウ。
 玉ねぎを合わせて炒める
 
 小麦粉、大２さじ
 バター、8g(レシピ上は、5g)
 
 小麦粉を入れる。かき混ぜられず、焦げる、焦る。
 バターも入れる、焦げる、焦る。
 ⭐️この工程、火を止めれば良い
 
 
 急ぎ気味で、牛乳 130cc。
 少しして、牛乳追加 130cc　（レシピ上は 400ccを3回にわけて)
 ⭐️400ccにしたら、容器に、ちょうどいい
 
 7分ほど、かき混ぜながら、煮詰める、
 ここら辺で、ブロッコリーや、冷凍むき海老、ぶなしめじを入れてみる
 固まってくるので、
 マッシュルームと、マカロニを入れて、
 あえたら、火を止める。
 
 耐熱ガラス皿に入れて、パラパラチーズを、乗せる（もっと、のせてもよかったかも）
 
 「オーブン」で「10分」。お盆みたいな回転皿は、はずしてみる。
 
 焼きは、つかなかったが、 
 できあがり。 
 ⭐️オーブンで12分にしてみた

** 2022.11.13（初） [#p64f783b]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/11/%e5%a4%9c%e6%96%99%e7%90%86%ef%bc%9a%e3%83%9e%e3%82%ab%e3%83%ad%e3%83%8b%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%82%bf%e3%83%b3%ef%bc%88%e5%88%9d%ef%bc%89/
 
- 耐熱容器は、あと、1.5倍くらい、作れる、容量。

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** 2022.11.18 [#xff2e7da]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/11/%e5%a4%9c%e6%96%99%e7%90%86%ef%bc%9a%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%82%bf%e3%83%b3/

2回目、
 
 牛乳400mlに増量。 
 焼き時間15分。
 
 量は、良くなったが、
 焼きは、つかない。

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** 2022.12.03 [#sdc271a3]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/12/%e5%a4%9c%e6%96%99%e7%90%86%ef%bc%9a%e3%83%9e%e3%82%ab%e3%83%ad%e3%83%8b%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%82%bf%e3%83%b3/

** 2023.01.27 [#ae777471]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e6%af%8d%e3%81%ae%e5%9c%9f%e6%97%a5%e3%81%ae%e9%a3%9f%e4%ba%8b%e6%ba%96%e5%82%99%ef%bc%9a%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%82%bf%e3%83%b3%e3%81%a8%e3%81%a1%e3%82%83%e3%83%bc%e3%81%af%e3%82%93/

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** 2023.05.08 [#xf6d10e5]

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