ゴーヤのツナ和え の変更点

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[[cooking]]

* ゴーヤのツナ和え [#f8ce03ca]

- もう箸が止まらない 無限ゴーヤ 作り方・レシピ | クラシル
-- https://www.kurashiru.com/recipes/9ee73017-4b60-48aa-a048-770e32a1623f

 ゴーヤ、
   ワタとタネを、スプーンで、こそぎ取る
   薄切り、3mmくらい
   砂糖、小さじ2
   塩、小さじ1/2
   もむ、5分、かき混ぜながら
 
 鍋に、お湯を、沸かす
 
 ゴーヤ、水気を、絞って、湯掻く
   10秒と、あるが、30秒くらい、煮る
 
 冷水にさらす
   粗熱とれたら、水をきる
     軽く絞る、くらい、するのが良かったかも
 
 ツナ、一缶
   油を切って、投入
 
 ごま油、15cc
 ポン酢、15cc
 かつお節、1パック
 白いりごま、小さじ1/2

* 2023.07.07 (初) [#g682f6cb]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/07/%e3%82%b4%e3%83%bc%e3%83%a4%e3%81%ae%e3%83%84%e3%83%8a%e5%92%8c%e3%81%88/

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