よだれ鶏 の変更点

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[[cooking]]

* よだれ鶏 [#w59c1c40]

- やみつき！旨辛よだれ鶏のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
-- https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00052230/

 鶏もも肉
   塩こしょう、5分おく
 
 水、400ml
   酒、30cc
   ネギの青い部分、10cm x 2
   生姜、薄切り
   鶏肉浸して、沸騰させる、蓋して
 あくとり
 中火で10分
 粗熱とる、放置
 
 醤油、45cc
 お酢、15cc
 オイスターソース、5cc
 砂糖、小さじ2
 おろし生姜、おろしニンニク、小さじ1
 ラー油、少々
 白ゴマ、少々

* 2023.11.12 [#ee9c7d84]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/11/%e3%82%b8%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%83%81%e3%82%ad%e3%83%b3%ef%bc%88%e5%88%9d%ef%bc%89/

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