にしんの煮付け の変更点

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* にしんの煮付け [#p9135bc8]

- 【にしんの梅煮】圧力鍋で骨までやわらか仕上げ | レシピ | オリーブオイルをひとまわし
-- https://www.olive-hitomawashi.com/recipe/2021/07/post-121.html

- さばき方から詳しく解説。にしんの煮付けの基本レシピ | セブンプレミアム公式
-- https://7premium.jp/index.php/blog/detail?id=1815

 にしん 1匹
   包丁のうらで、ウロコを取る（あまりついてない）
   内臓を取る、洗う、
   キッチンペーパーで拭く
   1/3 くらいにカット
 しょうが スライス2-3枚

 
 下記をお鍋で、煮立たせる
   水400ml
   しょうゆ大さじ3
   みりん大さじ1
   酒大さじ2
   砂糖大さじ1と1/2
   しょうが
 
 にしん、入れる
 梅干し1粒（小さめなら2粒）