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#author("2023-05-02T16:23:35+00:00","","")
[[cooking]]

* おから [#zb32f96d]

- おからの煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com
-- https://www.sirogohan.com/sp/recipe/okara/#

 ごぼう1/3本、細切り、水にさらす
 にんじん1/2本、細切り
 油揚げ1/2枚、細切り
 
 にんじんとごぼうを、サラダ油で、炒める
   2分くらい
 油揚げを、投入して、
   1分くらい
 火を止める
 
 おから、150g、袋の半分
 
 サラダ油、大さじ2
 醤油、20cc
 みりん、20cc
 砂糖、20cc、小さいさじで、3杯くらい
 ほんだし、2g 
   を、水250cc に混ぜながら、
   投入
 
 火を止めたまま、
   かき混ぜる
 
 弱火で、時々、かきまぜながら
   6分

** 2023.04.25（初） [#oc14dea1]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/04/%e3%81%8a%e3%81%8b%e3%82%89%ef%bc%88%e5%88%9d%ef%bc%89/

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