あじのあら汁 の変更点

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[[cooking]]

* あじのあら汁 [#tdafeaf3]

- うま味たっぷり！ アジのアラの味噌汁のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
-- https://delishkitchen.tv/recipes/362271735489233983

 三枚おろした、背骨部分、と頭
 背びれを、カット
   包丁で、きれず、手で、引き剝がす
 湯引き
  熱湯を、ざるにいれた、あらに、浸す
 水400cc
 あらを煮る
 味噌を大さじ1
 少し、煮立てて、完成

* 2023.06.10 [#wfa820be]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/06/%e3%81%82%e3%81%98%e3%81%ae%e3%81%82%e3%82%89%e6%b1%81/

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