鶏もも肉の照り焼き

水気をとる。キッチンペーパー
ビニールに小麦粉大さじ1強、まぶす
サラダ油で、焼く、
  時々、ひっくり返しながら、フタして、
  7分
合わせ調味料
  醤油、10cc
  みりん、10cc
  砂糖、小さじ2
  酢、5cc強
まわしかけて
煮詰める、3分くらい

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