水気をとる。キッチンペーパー ビニールに小麦粉大さじ1強、まぶす サラダ油で、焼く、 時々、ひっくり返しながら、フタして、 7分 合わせ調味料 醤油、10cc みりん、10cc 砂糖、小さじ2 酢、5cc強 まわしかけて 煮詰める、3分くらい