高野豆腐 の履歴(No.1)

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• 高野豆腐 へ行く。
  • 1 (2023-03-30 (木) 00:02:07)
  • 2 (2023-08-02 (水) 01:11:42)
  • 3 (2023-09-10 (日) 02:11:00)
  • 4 (2024-01-01 (月) 15:17:17)

cooking

高野豆腐†

• 色々使える！根菜と高野豆腐の煮物 作り方・レシピ | クラシル
  • https://www.kurashiru.com/recipes/7979073b-1258-4067-8f43-529cfccdc95f

高野豆腐は、ぬるめのお湯で、戻す。
ぎゅっと、手のひらで、つぶして、水をきる。
1/4に、カット。

ミニ大根は、白い部分のみを、使う。
皮をむいて、一口大、より、ちょっと、小さめに、切る。

水、300cc
砂糖、3杯
醤油、30cc
みりん 30cc
ほんだし 1/4 包

水多いかとおもったが、ぐつぐつにていたら、水気が減ってきた。

あじは、そこそこ、うまくできた。

2022.10.20†

• ミニ大根、油揚げ

• http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/10/%e6%98%8e%e6%97%a5%e7%94%a8%e3%81%ae%e6%96%99%e7%90%86%ef%bc%9a%e9%ab%98%e9%87%8e%e8%b1%86%e8%85%90%e3%80%81%e3%83%9f%e3%83%8b%e5%a4%a7%e6%a0%b9%e3%80%81%e6%b2%b9%e6%8f%9a%e3%81%92%e3%81%ae%e7%85%ae/