手羽先煮 の履歴(No.1)

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  • 1 (2024-01-02 (火) 02:29:17)
  • 2 (2024-01-08 (月) 01:32:30)

cooking

手羽先煮†

手羽先 6本(10本くらいある方がよい)
  をビニールに入れて、もみこむ
    塩・こしょう、少々
    にんにく 1片、みじん切り
    おろし生姜、少々（大さじ１）
    酒 15cc
    サラダ油 15cc
  30分、おく

サラダ油で、手羽先を、両面焼く

酢 1/4カップ(50cc)
しょうゆ 45cc
砂糖 大さじ1
みりん 15cc

圧力鍋、15分加圧、10分放置