cooking

大学芋

さつまいも、1本半
洗って、乱切り
水にさらす、5分
レンジ、ラップして、500w 5分
キッチンペーパーで、水気を取る
5分、あげる

醤油、15cc
みりん、30cc
砂糖、大さじ2
塩、ひとつまみ
少し煮立てて、
  芋、投入
  タレが、少ないので、小さな鍋で、斜めにして、からめる
  1分くらいで、ok
ゴマ、かける

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