切干し大根 の履歴(No.1)

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  • 1 (2023-05-14 (日) 22:12:05)

cooking

切干し大根†

• 家庭料理の定番！ 切り干し大根の煮物のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
  • https://delishkitchen.tv/recipes/136034260225097995

切干し大根、30g
  水で、ジャブジャブ、洗う
     10分、水に漬ける
にんじん、1/2本、細切り
油揚げ、1枚、細切り、の、半分

切干し大根の、水気を絞り、
  2cm角、程度に、ザクザク、切っておく

水、150cc
ほんだし、4g
しょうゆ、30cc
みりん、30cc
煮立たせる

切干し大根、にんじん、油揚げ、投入
弱火で、蓋して、10分