冷凍銀だらの煮付け の履歴(No.1)

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  • 1 (2023-10-20 (金) 01:36:00)

cooking

冷凍銀だらの煮付け†

• 冷凍銀たらの簡単煮付け レシピ・作り方 by momo／tomo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが388万品
  • https://cookpad.com/recipe/6310234

冷凍銀だら、2切れ
  レンジで解凍2回押し
熱湯かける
  30秒から2分、臭みをとる
氷水で、しめる

酒、200cc
醤油、35cc
みりん、35cc
砂糖、20g
生姜、一欠片、薄切り、
生姜は、生で、最後乗せる、細切り

煮汁、沸騰させ、アルコール飛ばす
たら、入れて、
  落とし蓋
     アルミ箔、くしゃっとして、真ん中、穴開けて、代替
         フライパンの、蓋をしても、いいらしい
  弱火で、10分

アルミ、外して、
煮汁を、スプーンで、かけながら、5分
たらを、皿に取り出し、
  汁だけ、強火で、とろみ出るまで、煮詰める