cooking

ロールキャベツ†

キャベツ、塩入れたお湯で、煮る
  ザルにあける
解凍ミンチ、
  玉ねぎ半個、みじん切り、これの、水分が、多かった
  パン粉、半カップくらい
  玉子、一個
  しおこしょう、パラパラ
     こねる

キャベツで、巻く
  芯があると、うまく巻けない
  芯を切ると、葉が小さくて、包みきれない
     大きな葉の、半分くらいから、上で、やればいいのかな
     芯をカットして、葉の先端部分を、手前にしてまけばいいのかな

圧力鍋
  具材並べる
  水、500cc
  コンソメ、2個？大さじ1くらい
圧力かけて、10分、火を止めて、10分
↑

2023.12.01 （初）†

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