cooking

ズッキーニと豚肉の味噌炒め

ズッキーニ1本、
  上下カットして、5mm幅に

ピーマン、2個、適当な大きさに

合わせ調味料
  味噌、大さじ1
  醤油、大さじ1、15cc
  みりん、大さじ1、15cc
  砂糖、小さじ2

ごま油で、
  ズッキーニを、表裏、焼く

豚バラ、適量、投入
  油がすごいので、
     キッチンペーパーで、油を拭き取る

ピーマン投入
しんなりしたら、
合わせ調味料を、入れて、
汁気減るまで、炒める、
 5分くらい。

2023.06.06(初)


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