よだれ鶏 の履歴(No.1)

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  • 1 (2023-11-13 (月) 02:56:00)

cooking

よだれ鶏†

• やみつき！旨辛よだれ鶏のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
  • https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00052230/

鶏もも肉
  塩こしょう、5分おく

水、400ml
  酒、30cc
  ネギの青い部分、10cm x 2
  生姜、薄切り
  鶏肉浸して、沸騰させる、蓋して
あくとり
中火で10分
粗熱とる、放置

醤油、45cc
お酢、15cc
オイスターソース、5cc
砂糖、小さじ2
おろし生姜、おろしニンニク、小さじ1
ラー油、少々
白ゴマ、少々