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[[cooking]]

* サラダ [#sd76a8f2]

** ポテトサラダ [#q53b671f]

■ポテトサラダ
- じゃがいも料理の王道！ポテトサラダの基本レシピ | とっておきレシピ | キユーピー
-- https://www.kewpie.co.jp/recipes/basicsalad/salad01/

 ジャガイモ3個、20分茹でるが、硬すぎ、次回はレンチンかな
 人参、半分、多すぎ
 玉ねぎ、半個、多すぎ
 きゅうり、3/4、多すぎ
 
 にんじん、イチョウギリ、玉ねぎ、細めの輪切り
 レンジで、チン
 
 きゅうり、輪切り、塩もみ
 
 芋、柔らかくなくて、つぶせず。
 レンジで何度も、加熱。
 
 芋、潰して、酢を、少々。
 
 全部と、マヨネーズで、混ぜる。
 塩胡椒して、完成。

*** 2022.11.10（初） [#p6847626]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/11/%e5%a4%9c%e6%96%99%e7%90%86%ef%bc%9a%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%88%e3%82%b5%e3%83%a9%e3%83%80%ef%bc%88%e5%88%9d%ef%bc%89%e3%80%81%e8%8a%8b%e3%81%8c%e5%a0%85%e3%81%84/

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*** 2022.11.23 [#b2126edb]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/pukiwiki.cooking/?%E8%A6%AA%E5%AD%90%E4%B8%BC

 [2022/11/22]
 [2022/11/23]
 ジャガイモは、皮をむいて、1/8にして、
 お湯で煮る。
 10分では、堅さがとれず、
 15分では、形がくずれて、溶けるものがでてくる。
 ただ、ドロドロになっても、最終的には、うまくできた。

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