![[PukiWiki]](image/pukiwiki.png "[PukiWiki]")
#author("2023-05-02T16:08:11+00:00","","") #author("2023-05-02T16:08:32+00:00","","") [[cooking]] * アスパラガス [#b45db7f5] ** アスパラガスとジャガイモとウィンナーのバター醤油炒め [#zfa516e4] - アスパラとじゃがいものバター醤油炒め｜旬を味わう（お手軽レシピ）｜JAグループ -- https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=3002 ジャガイモ2個 アスパラ3本、ちょっと、足りず ウィンナー3本 ジャガイモは、皮をむき、半分にして、7mm位の、輪切り 水にさらして、水気を切り、レンチン、自動で、1分程度、 湯気が出てたから、いいかな アスパラは、根っこ部分の、固そうなところを、3cmくらいカットして捨てる 根本近くの、4cmくらいは、皮むきで、削る 塩少々入れたお湯で、湯がく、3分くらい 水でさまして、食べやすい大きさに、切る 先に、切っておいたが、特に、ふつごうなし フライパン バター、一かけら オリーブオイルあると、いいらしいが、なくてもいい ジャガイモを、炒める アスパラと、ウインナーも、炒める 塩コショウ、多すぎたかも、美味いけど 最後、醤油、少々、入れて、 火を止めて、余熱で、醤油を絡める感じ ** 2022.11.09 [#ja5aa90b] - http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/11/%e5%a4%9c%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%81%e3%82%a2%e3%82%b9%e3%83%91%e3%83%a9%e3%81%a8%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%82%ac%e3%82%a4%e3%83%a2%e3%81%a8%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%8a%e3%83%bc%e3%81%ae%e3%80%81/ &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/11/2022-11-09-23.46.24-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2022/11/2022-11-09-23.56.25-scaled.jpg",zoom,160x120); ** 2023.04.15 新じゃが [#fdaa544d] - http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/04/%e6%96%b0%e3%81%98%e3%82%83%e3%81%8c%e3%81%a8%e3%82%a2%e3%82%b9%e3%83%91%e3%83%a9%e3%81%ae%e3%83%90%e3%82%bf%e3%83%bc%e7%82%92%e3%82%81/ - 新じゃがは、よく洗って、皮ごと輪切り。 - 水には、さらさない。 - レンチンせずにやったら、ちょっと硬め。 - ダシ醤油にしたら、微妙（薄味） &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/04/2023-04-15-11.38.26-1-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/04/2023-04-15-11.49.14-1-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/04/2023-04-15-11.49.42-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/04/2023-04-15-12.16.57-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/04/2023-04-15-12.25.53-scaled.jpg",zoom,160x120); ** 2023.04.24 新じゃが [#vbfdd1ad] - http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/04/%e6%96%b0%e3%81%98%e3%82%83%e3%81%8c%e3%81%a8%e3%82%a2%e3%82%b9%e3%83%91%e3%83%a9%e3%81%ae%e3%83%90%e3%82%bf%e3%83%bc%e7%82%92%e3%82%81-2/ - 最近、つくったけど、 - 食材が残っているので、再び。 - 醤油は、ダシ醤油でなくて、普通の醤油。の方がおいしい。 &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/05/2023-04-24-18.13.46-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/05/2023-04-24-18.24.17-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/05/2023-04-24-18.39.37-scaled.jpg",zoom,160x120); &ref("http://gunman.mydns.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/05/2023-04-24-19.18.14-scaled.jpg",zoom,160x120);
