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[[cooking]]

* かつ丼 [#a6de07ce]

- 簡単カツ丼 レシピ 髙城 順子さん ｜みんなのきょうの料理
-- https://www.kyounoryouri.jp/recipe/16570_%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC.html

 玉ねぎ、1/2個、串切りを半分に
 
 玉子、2個、溶いておく
 
 水、150cc
 ほんだし、2g
 醤油、30cc
 みりん、8cc
 砂糖、15g 程度
 
 火にかける
 玉ねぎを煮る
   しんなりするまで
 とんかつを投入
 
 玉子でとじる
   8割くらいを、回し入れる
   30秒くらい加熱
   残りの玉子を入れる
   10秒くらいで、火を止めて、蓋をする

* 2023.05.23（初） [#qcf276ee]