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#author("2023-04-09T08:38:19+00:00","","")
[[cooking]]

* うしお汁 [#gd2cc6a3]


** はまぐり、うしお汁、潮汁 [#e18092d3]

- はまぐりの潮汁（お吸い物）【定番和食メニュー】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
-- https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003240/index.html

 はまぐり、砂抜き
 こすり合わせて、洗う
 
 水300cc
 こんぶ3cm角
 はまぐり
   水の段階から、入れる
 フタが開いたら、アクを取る
 
 酒 15cc
 醤油 8cc
 塩 少々

*** 2023.01.24 [#o1c747b1]

- http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e3%81%af%e3%81%be%e3%81%90%e3%82%8a%ef%bc%9a%e3%81%86%e3%81%97%e3%81%8a%e6%b1%81/

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