cooking
チャーハン†
玉ねぎ、1/2個
にんじん、1/2個
ひき肉(冷凍)、適量
卵、1個
溶いて、塩コショウしておく
ごはん、お椀2杯程度
冷凍ごはんは、チンしておく
マヨネーズをごはんにかけて、まぜておく
油(ごま油がおいしい)で、玉ねぎとひき肉を炒める
にんじんを投入
具材をフライパンの傍らにちょっとよせて、
卵をといて、投入
ぐしゃぐしゃにする
ご飯、投入
鶏がらスープの素、適量
まぜる
醤油、小さじ1程度
あるいは、コチジャン、大さじ1程度
さいご、かつお節、1/2パック、入れてもよい
2022.12.06†

2022.12.17†

ウェイパー†
2022.09.15†

野沢菜チャーハン†
2023.02.17†

2022.12.29†
圭司さんの高菜の漬物を入れて、鰹節もいれて、
おいしくできた。

2023.01.27†

シーチキン†
2023.01.17 シーチキンとえび†
たまねぎ1個、
にんじん1/2本、
ブロッコリーの芯
えび
シーチキン(あぶら捨てずそのまま)
かつおぶし、半袋
ごま油で、具をいためて、
シーチキンも途中投入。
味がうすすぎて、
・鳥がらスープの素
・火をとめて、しょうゆ
追加。うまくなった。

コチジャン†
2023.03.05†
