みそ汁 の履歴(No.6)

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  • 1 (2023-04-01 (土) 00:18:06)
  • 2 (2023-04-02 (日) 11:53:15)
  • 3 (2023-04-09 (日) 02:56:36)
  • 4 (2023-04-09 (日) 08:47:11)
  • 5 (2023-04-10 (月) 00:56:17)
  • 6 (2023-04-16 (日) 00:26:23)
  • 7 (2023-04-17 (月) 02:07:51)

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cooking

みそ汁†

水400cc (次の日考えるなら 600cc)
ほんだし 4g
みそ 大1～1.5

なめこ汁†

なめこは洗って、入れるだけ。簡単。

・ふえるわかめ
・豆腐
・ネギ
を入れるとよい。

2022.12.13†

• http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/12/%e5%a4%9c%ef%bc%9a%e3%81%aa%e3%82%81%e3%81%93%e6%b1%81%ef%bc%88%e5%88%9d%ef%bc%89/

2023.01.17†

• http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e5%a4%9c%ef%bc%9a%e3%81%82%e3%81%98%e3%81%ae%e3%81%b2%e3%82%89%e3%81%8d%e3%80%81%e3%81%aa%e3%82%81%e3%81%93%e6%b1%81/

2023.01.26†

• http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e3%81%8b%e3%81%a4%e3%81%8a%e3%81%ae%e3%81%9f%e3%81%9f%e3%81%8d%e3%80%81%e7%8e%89%e3%81%ad%e3%81%8e%e3%82%b9%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%81%a8%e3%83%9d%e3%83%b3%e9%85%a2%e3%81%a7/

2023.02.07†

• ふえるわかめ
• 豆腐
• 小葱きざみ（パックで売っていた）

しじみのみそ汁†

• しじみの味噌汁のレシピ/作り方：白ごはん.com
  • https://www.sirogohan.com/recipe/sijimi/

しじみ　…　２００〜２５０ｇ
水　…　５００ml
昆布　…　５cm四方ほどを１枚
味噌　…　大さじ２ほど
酒　…　大さじ１

砂抜き 2時間
  水200mlに塩小さじ1/5〜1/6ほど加えます

ごしごし、貝を洗う

水にこぶとしじみを入れて、沸かす
あく取り

こぶを取りだす

酒を入れる
みそを溶かす

2023.01.12†

• http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2023/01/%e3%81%97%e3%81%98%e3%81%bf%e3%81%ae%e3%81%bf%e3%81%9d%e6%b1%81/

砂抜き2時間。
昆布を買って、ダシ用に、入れてみる。レシピ通り。

みそ汁の具†

2022.10.06†

• http://l1.gunman.mydns.jp:20080/wordpress/2022/10/%e5%a4%9c%ef%bc%9a%e3%81%8a%e9%ad%9a%e3%80%81%e6%af%8d%e3%81%8c%e7%84%bc%e3%81%8f%e3%80%81%e3%81%bf%e3%81%9d%e6%b1%81%e3%80%81%e3%81%bb%e3%82%93%e3%81%a0%e3%81%97%e3%81%a8%e5%91%b3%e5%99%8c%e3%81%a7/