照焼きチキンの履歴(No.1)

■照り焼きチキン

絶品☆照り焼きチキン☆ レシピ・作り方 by まお❤️ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが375万品
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プロ直伝の鶏肉の照り焼きレシピ。肉汁じゅわっ、皮はパリッ！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
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鳥もも肉、一枚はじっこ、丸まって中に入っている部分を、切開して、ひらく、平らになるように。

たれは、・醤油：２（３０ｃｃ）・さけ：２（３０ｃｃ）・みりん：２（３０ｃｃ）・砂糖：2杯くらい

片栗粉(大さじ２）と塩コショウ、で、ビニールにいれて、肉にまぶす。余分な粉は、落とせ、とのこと。

油多めで、肉を焼く。・皮側を、1分中火、3分弱火・ひっくり返して、1分中火、3分弱火（蓋をして熱がとおるように）

油を、捨てる。肉をおさえて、フライパンをさかさに。ぷらの容器が、とけた。

たれをいれて、・皮側をやく、たれがからむように、3分・裏返して、3分、蓋をする。たれがからむように、フライパンをゆすってみる

まないたは、綺麗に洗って、そのうえで、包丁で、肉を切る。横一文字で、半分に、そして、一口大に切ってゆく。１２パーツくらいになる。

完成。

照焼きチキン の履歴(No.1)